Aryou Emamifar

Journal Paper

1. "Enhancing grape freshness and quality with nano zinc oxide coating: a study on post-harvest preservation and grape molasses"
   Mousa Rasouli, Aryou Emamifar, Vahid Jamali, Hadi Beiginejad, Mohammad Moradi
   Journal of Food Measurement and Characterization, 2024
2. "The influence of carboxymethyl cellulose and hydroxypropyl methylcellulose on physicochemical, texture, and sensory characteristics of gluten-free pancake"
   Ali Heshmati, Aryou Emamifar, Fatemeh Esfarjani, Mehdi Taheri, Maryam Maghsoud
   Food Science & Nutrition, 2024
3. "Detection of adulteration in Iranian grape molasses added glucose/fructose/sugar beet syrups with 13C/12C isotope ratio analysis method"
   Vahid Jamali, Hadi Beiginejad, Aryou Emamifar, Mousa Rasouli, Mohammad Moradi
   Food Science & Nutrition, 2024
4. "Time-kill kinetic of nano-ZnO-loaded nanoliposomes against Aspergillus niger and Botrytis cinerea"
   Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, پروین سوری
   brazilian journal of microbiology, 2024
5. "Beet Root Peel Extract as a Natural Cost-Effective pH Indicator and Food Preservative in Edible Film: Shelf Life Improvement of Cold-Stored Trout Fillet"
   علیرضا نوریان, Aryou Emamifar, Alireza Nourian, Behnaz bazargani-Gilani
   Food Science & Nutrition, 2024
6. "The effect of nano/microparticles of bee pollen on the shelf life of high‐fat cooked sausage during refrigerated storage"
   Nafiseh Davati, Mostafa Karami, Aryou Emamifar, zahra mashhadi
   Food Science & Nutrition, 2024
7. "The effect of microwave pretreatment and extraction technique on fatty acids profile and some chemical characteristics of tomato seed oil"
   Fakhreddin Salehi, Mostafa Karami, Aryou Emamifar, زهرا ممیوند
   Journal of food science and technology ( Iran), 2024
8. "Modeling of microwave pretreatment effect on the oil extraction from tomato seeds by artificial neural network method"
   مصطفی کرمی, Aryou Emamifar, Mostafa Karami, Fakhreddin Salehi
   Journal of food science and technology ( Iran), 2024
9. "Physical and Antimicrobial Properties of Nano-ZnO-loaded Nanoliposomes Prepared by Thin Layer Hydration-Sonication and Heating Methods"
   Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, parvin souri
   Food and Bioprocess Technology, 2023
10. "Effects of Cuminum cyminum L. essential oil and its nanoemulsion on oxidative stability and microbial growth in mayonnaise during storage"
    نفیسه دعوتی, Aryou Emamifar, Nafiseh Davati
    Food Science & Nutrition, 2023
11. "Effect pumpkin powder on physicochemical and sensory properties of gluten-free rice cake"
    mohammad mansour samie, Aryou Emamifar, Fakhreddin Salehi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
12. "Evaluation of microbial and physicochemical properties of mayonnaise containing zinc oxide nanoparticles"
    Mostafa Karami, Aryou Emamifar, Faezeh hakimian
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2022
13. "Production of Low‐fat mayonnaise without preservatives: Using the ultrasonic process and investigating of microbial and physicochemical properties of the resultant product"
    Samira Bahramian, Aryou Emamifar, Mostafa Karami, Rojhin Tavakkoli
    Food Science & Nutrition, 2021
14. "Nanocomposite coating based on sodium alginate and nano-ZnO for extending the storage life of fresh strawberries (Fragaria × ananassa Duch.)"
    Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
    Journal of Food Measurement and Characterization, 2020
15. "Influence of sonication and antimicrobial packaging-based nano-ZnO on the quality of fresh strawberry juice during cold storage"
    Mehri Mohammadizadeh, Aryou Emamifar
    Journal of Food Measurement and Characterization, 2020
16. "Effect of salep-based edible coating enriched with grape seed extract on postharvest shelf life of fresh strawberries"
    Aryou Emamifar, Naser Ghaderi, zeinab ghaderi
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, 2019
17. "Effect of basil seed gum based edible coating enriched with echinacea extract on the postharvest shelf life of fresh strawberries"
    forozan moradi sorush, Naser Ghaderi, Aryou Emamifar
    Journal of Food Measurement and Characterization, 2019
18. "Hairy root culture optimization and resveratrol production from Vitis vinifera subsp. sylvesteris"
    Paul H. Goodwin, Sayed Mehdi Hosseini, Hamed Dolatibaneh, Aryou Emamifar, bahman Bahramnjad
    WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, 2017
19. "Influence of nano-ZnO on microbial growth, bioactive content and postharvest quality of strawberries during storage"
    Aryou Emamifar, Mahmoud Koushesh Saba, Rahman Hallaj, Ommol Banin Sogvar
    Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2017
20. "Effect of mixed edible coatings containing gum tragacanth and Aloe vera on postharvest quality of strawberries during storage"
    Sudabeh Bavaisi, Aryou Emamifar
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران, 2017
21. "Aloe vera and ascorbic acid coatings maintain postharvest quality and reduce microbial load of strawberry fruit"
    Ommol Banin Sogvar, Mahmoud Koushesh Saba, Aryou Emamifar
    POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2016
22. "Nanobiomaterials in antimicrobial food packaging"
    Aryou Emamifar
    Journal of Food Bioengineering and Nanoprocessing, 2016
23. "Investigation Of Heavy Metal (Arsenic) Of Honey Samples From Sanandaj, Ghorveand Saghez In Kurdistan, Iran"
    Aryou Emamifar, fatemeh pyran, hadi delalat
    International Journal of Farming and Allied Sciences, 2015
24. "Preparation and Application of LDPE/ZnO Nanocomposites for Extending Shelf Life of Fresh Strawberries"
    Mehri Mohammadizadeh, Aryou Emamifar
    FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 2015
25. "Preparation and Rheological Property Evaluation of LDPE/ Zinc Oxide Nanocomposite Films for Food Packaging Application"
    Mehri Mohammadizadeh, Aryou Emamifar
    International Journal Of Bio-Inorganic Hybrid Nanomaterials, 2014
26. "reparation and evaluation of nanocomposite starch films containing ZnO for extended shelf life of fresh strawberry"
    Aryou Emamifar, Leila Ashrafi
    Journal of Middle East Applied Science and Technology, 2014
27. "EFFECT OF NANOCOMPOSITE PACKAGING CONTAINING AG AND ZNO ON REDUCING PASTEURIZATION TEMPERATURE OF ORANGE JUCE"
    Aryou Emamifar, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad, mohammad shahedi
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2012
28. "Effect of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on inactivation of Lactobacillus plantarum in orange juice"
    Aryou Emamifar, mohammad shahedi, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad
    FOOD CONTROL, 2011
29. "Preparation and Evaluation of Nanocomposite LDPE Films Containing Ag and ZnO for Food-Packaging Applications"
    mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad, mohammad shahedi, Aryou Emamifar
    Advanced Materials Research, 2010
30. "Evaluation of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on shelf life of fresh orange juice"
    sabihe soleimanian zad, mohammad shahedi, mahdi kadivar, Aryou Emamifar
    Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2010
31. "Investigation on replacing egg with soy flour and Psyllium seed gum in gluten-free rice cake"
    Mostafa Karami, Fakhreddin Salehi, Aryou Emamifar, پانیذ یگانه
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2024
32. "Antimicrobial activity evaluation of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Bacillus cereus (ATCC 11778) and Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027)"
    نفیسه دعوتی, Aryou Emamifar, Nafiseh Davati
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2024
33. "تاثیر آرد لوبیای سویای جوانهزده و امواج فراصوت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک برنجی بدون گلوتن"
    Zahra Zanganeh, Aryou Emamifar, Mostafa Karami
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
34. "تهیه و فرمولاسیون میکروکپسولهای حاوی عصاره رزماری با روشهای خشککه اوجمادی و پاششی و ارزیابی خصوصیات آنها"
    Reza Hoseyni Najaf Abadi, Aryou Emamifar, Ashraf Gohari Ardabili, Mostafa Karami
    فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 2023
35. "Rheological batter and textural characteristics of gluten-free sponge cake containing pumpkin powder"
    mohammad mansour samie, Aryou Emamifar, Fakhreddin Salehi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
36. "Time–kill kinetic of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Escherichia coli and Staphylococcus aureus"
    Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, parvin souri
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
37. "Improving bulky Bread Quality with the Application of a Thermostable Amylase from Bacillus safensis strain MT501806.1"
    Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, soudeh Yousefi fakhr, Dariush Minai-Tehrani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
38. "اثر فراصوت و بسته بندی های ضد میکروبی حاوی نانو اکسید روی بر غیر فعال سازی ساکارومایسز سرویزیه و اشرشیاکلی در آب توت فرنگی طی انبار داری"
    Mehri Mohammadizadeh, Aryou Emamifar
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2020
39. "ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک حاوی عناب"
    mansoreh latifian, منصوره لطیفیان, zeinab arbab, Aryou Emamifar
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2020
40. "امکان سنجی تولید سس مایونز بدون نگهدارنده به کمک فراصوت: بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی محصول در زمان نگهداری"
    Mostafa Karami, Rojhin Tavakkoli, Aryou Emamifar, Samira Bahramian
    فناوري هاي جديد در صنعت غذا, 2020
41. "ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی عسل های تولیدی در استان کردستان"
    Aryou Emamifar, sahar hosein panahi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2020
42. "ارزیابی تاثیر پوشش خوراکی نانوذرات اکسید روی بر ویژگیهای میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی انگور سیاه طی انبارداری"
    Aryou Emamifar
    فناوري هاي جديد در صنعت غذا, 2018
43. "تعیین روش و شرایط بهینه خشک کردن کلاله زعفران تولید شده درکردستان"
    Aryou Emamifar
    فناوري هاي جديد در صنعت غذا, 2018
44. "تاثیر پیش سرد کردن بر پایداری میکروبی و برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی دو رقم توت فرنگی طی دوره انبارداری"
    Aryou Emamifar
    علوم غذایی و تغذیه, 2017
45. "تغییرات برخی ترکیبات بیوشیمیایی میوه انگور رقم ‘رشه’ در شیب و ارتفاع های مختلف"
    Aryou Emamifar, Salar Darabi, Naser Ghaderi
    به زراعی کشاورزی, 2016
46. "ارزیابی تاثیر ژل آلوئه ورا ب هعنوان پوشش خوراکی بر ویژگی های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی توت فرنگی تازه طی انبارداری"
    Aryou Emamifar
    فناوري هاي جديد در صنعت غذا, 2015
47. "ارزیابی اثر بسته بندی های نانوکامپوزیتی حاوی نقره و اکسید روی بر عمر نگهداری آب پرتقال تازه"
    Aryou Emamifar, mohammad shahedi, sabihe soleimanian zad, mahdi kadivar
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2011

Conference Paper

1. "کاربرد آئروژل در صنایع غذایی"
   Aryou Emamifar, نجوا حبیبی
   The 30th National congress and 5th International congress of Food Science and Technology of Iran, 2024
2. "مروری بر فیلم های زیست تجزیه پذیر بر پایه صمغ"
   Aryou Emamifar, الهام شفیعی دستگردی
   The 30th National congress and 5th International congress of Food Science and Technology of Iran, 2024
3. "بررسی نوآوری ها و فناوری های بسته بندی مواد غذایی"
   Aryou Emamifar, حدیث شیرخانی
   The 30th National congress and 5th International congress of Food Science and Technology of Iran, 2024
4. "بررسی خواص آنتی اکسیدانی و محتوای فنولی عصاره پوست ریشه چغندر قرمز"
   Behnaz bazargani-Gilani, Aryou Emamifar, فاطمه قنبرسلیمان ابادی
   21st Iranian Veterinary Congress, 2024
5. "مقایسه اثر بسته بندی های زیست تجزیه پذیر و زیست تجزیه ناپذیر بر تغییر اقلیم و سلامت جامعه"
   Aryou Emamifar, نرگس شیرنوش
   The First National Congress on Climate Change and Health, 2024
6. "چالش های زیست محیطی و تغیر اقلیم ناشی از کاربرد بسته بندی های نانوپلیمری و زیست تجزیه پذیر در صنایع غذایی"
   Aryou Emamifar, نرگس شیرنوش
   The First National Congress on Climate Change and Health, 2024
7. "مروری بر فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه پروتئین"
   Aryou Emamifar, الهام شفیعی دستگردی
   The first national conference on food security, food safety and health, 2023
8. "کاربرد حرارت دهی مادون قرمز در صنایع غذایی"
   Aryou Emamifar, فاطمه مهدیان
   The first national conference on food security, food safety and health, 2023
9. "غنی سازی املاح معدنی در مواد غذایی به روش درون پوشانی."
   Aryou Emamifar, نرگس شیرنوش
   The third international conference on new technologies in science papers, 2023
10. "کاربرد نانوامولسیونها در صنایع غذایی"
    Aryou Emamifar, نرگس شیرنوش
    The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran, 2022
11. "مروری بر جایگزین های تخم مرغ در فرمولاسیون کیک"
    Aryou Emamifar, زهرا ممیوند
    The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran, 2022
12. "بحران آب در صنایع غذایی"
    Aryou Emamifar, HELIA RAZAVI KAMRAN
    The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran, 2022
13. "مروری بر فیلم ها و پوشش های خوراکی فعال در بسته بندی مواد غذایی"
    Aryou Emamifar, mohammad mansour samie
    سيزدهمين كنگره ملي مهندسي مكانيك بيوسيستم و مكانيزاسيون ايران, 2021
14. "فناوری نانو و صنایع غذایی"
    Aryou Emamifar, HELIA RAZAVI KAMRAN
    2 nd internatinla conference on nanotechnology and nanoscience, 2021
15. "مروری بر کشاورزی ارگانیک"
    Aryou Emamifar, Sahar Bahrami
    7th Iranian Plant Physiology conference, 2021
16. "بررسی آردهای استفاده شده در کیکهای فاقد گلوتن"
    Aryou Emamifar, زهرا زنگنه
    27th Iranian Food Science and Technology Congress, 2021
17. "اثر صمغ ها روی خواص فیزیکی و رئولوژی کیک و کلوچه"
    Aryou Emamifar, zahra mashhadi, mohammad mansour samie
    27th Iranian Food Science and Technology Congress, 2021
18. "نانوحامل های لیپوزومی روشی نوین در انکپسولاسیون ترکیبات زیست فعال"
    Aryou Emamifar, پروین سوری
    27th Iranian Food Science and Technology Congress, 2021
19. "مقایسه و بررسی تاثیرات باکتری پروبیوتیک در نوشیدنی های آب انگور قرمز و آب سیب قرمز"
    Aryou Emamifar, reza hosaini najafabadi
    7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table, 2020
20. "بررسی روش های مختلف غنی سازی آرد و محصولات نانوایی"
    Aryou Emamifar, parvin souri
    7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table, 2020
21. "بررسی روش های غنی سازی ماست باهدف تولید ماست فراسودمند"
    Aryou Emamifar, Elham Chatraei
    7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table, 2020
22. "جایگزینهای طبیعی شکر در کیک"
    Aryou Emamifar, Zahra Zanganeh
    1st National Conference on Industry and Commercialization of Agriculture, 2019
23. "استفاده بهینه از پسماند ها در صنایع تبدیلی و محصولات کشاورزی"
    Aryou Emamifar, mansoreh latifian
    1st National Conference on Industry and Commercialization of Agriculture, 2019
24. "مروری بر مزایا و معایبمحصولات تراریخته و انواع محصولات تراریخته در صنایع غذایی"
    Aryou Emamifar, hananeh ghandonkar
    1st National Conference on Industry and Commercialization of Agriculture, 2019
25. "بررسی بسته بندی نانو ساختار با تمرکز بر نانو ساختار نقره"
    Aryou Emamifar, Mostafa Karami, Rezvan Esmaili, Faezeh hakimian
    3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress, 2019
26. "کریستالیزاسیون قندها به کمک فرآیند فراصوت"
    Aryou Emamifar, Mostafa Karami, Rezvan Esmaili
    3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress, 2019
27. "مروری بر مکانیسم غیر فعالسازی میکروارگانیسمها با روش غیرحرارتی ازن زنی"
    Rojhin Tavakkoli, Mostafa Karami, Aryou Emamifar, Samira Bahramian
    3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress, 2019
28. "بررسی تاثیرات آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی Essential oils در ترکیب با پوشش های خوراکی"
    Aryou Emamifar, مهتاب صدیق
    The sixth national Conference of Medical Herbs Conventional Medicine and Organic Agriculture, 2019
29. "استفاده از روش پرتودهی در ترکیب با سایر عوامل با هدف افزایش عمر نگهداری غذای تازه"
    Aryou Emamifar, Alireza Ashrafi, رضوان اسماعیلی
    4th international congress of developing agriculture, natural resources, environment and tourism of Iran, 2019
30. "بررسی روش های نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال غذایی و مکانیسم رهایش آنها"
    Aryou Emamifar, Faezeh hakimian
    4th international congress of developing agriculture, natural resources, environment and tourism of Iran, 2019
31. "بررسی خواص عملکردی جایگزین های چربی در فرآورده های غذایی"
    Aryou Emamifar, مریم نوروزی
    4th international congress of developing agriculture, natural resources, environment and tourism of Iran, 2019
32. "بکارگیری بسته بندی های فعال حاوی عصاره طبیعی نانوکپسوله شده با هدف افزایش ماندگاری غذا"
    Aryou Emamifar, مبین زمان, مهدیه عهدی, فهیمه احمدی
    4th international congress of developing agriculture, natural resources, environment and tourism of Iran, 2019
33. "روش های نوین افزایش عمر پس از برداشت انگور تازه"
    Aryou Emamifar
    National Conference On Grape and Raisin Industry of Iran (26, 27 Sep 2018) th 4 20, 2018
34. "کاهش مصرف آب در صنایع غذایی با هدف تامین امنیت غذایی کشور و پدافند غیر عامل"
    Zahra Ghaumian, Atusa Nazari, Aryou Emamifar
    چهارمين كنفرانس بين المللي يافته هاي نوين در علوم كشاورزي، منابع طبيعي و محيط زيست, 2018
35. "بررسی انواع پوشش های فعال ضد میکروبی بر عمر ماندگاری میوه ها و سبزی ها"
    Sudabeh Bavaisi, Aryou Emamifar
    The national conference on horizon scanning of the earth, 2016
36. "بررسی انواع پوشش های فعال ضد میکروبی بر عمر ماندگاری میوه ها و سبزی ها"
    Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
    The national conference on horizon scanning of the earth, 2016
37. "کاربرد نانوبیو فناوری درتولید محصولات کشاورزی سالم"
    Aryou Emamifar
    8th conference on advances in agricultural researches, 2015
38. "فناوریهای نوین و جهاد اقتصادی در حوزه صنایع غذایی"
    Aryou Emamifar
    8th conference on advances in agricultural researches, 2015
39. "تأثیر پوشش نانو اکسید روی بر افزایش ماندگاری و ویژگی های کیفی میوه ی توت فرنگی در طی انبارداری"
    Aryou Emamifar, Ommol Banin Sogvar, Mahmoud Koushesh Saba
    application of nanotechnology an agricalture and environment, 2015