آریو امامی فر

مقالات علمی چاپ شده در مجلات

1. "Enhancing grape freshness and quality with nano zinc oxide coating: a study on post-harvest preservation and grape molasses"
   Mousa Rasouli, Aryou Emamifar, Vahid Jamali, Hadi Beiginejad, Mohammad Moradi
   Journal of Food Measurement and Characterization, 2024
2. "The influence of carboxymethyl cellulose and hydroxypropyl methylcellulose on physicochemical, texture, and sensory characteristics of gluten-free pancake"
   Ali Heshmati, Aryou Emamifar, Fatemeh Esfarjani, Mehdi Taheri, Maryam Maghsoud
   Food Science & Nutrition, 2024
3. "Detection of adulteration in Iranian grape molasses added glucose/fructose/sugar beet syrups with 13C/12C isotope ratio analysis method"
   Vahid Jamali, Hadi Beiginejad, Aryou Emamifar, Mousa Rasouli, Mohammad Moradi
   Food Science & Nutrition, 2024
4. "Time-kill kinetic of nano-ZnO-loaded nanoliposomes against Aspergillus niger and Botrytis cinerea"
   Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, پروین سوری
   brazilian journal of microbiology, 2024
5. "Beet Root Peel Extract as a Natural Cost-Effective pH Indicator and Food Preservative in Edible Film: Shelf Life Improvement of Cold-Stored Trout Fillet"
   علیرضا نوریان, Aryou Emamifar, Alireza Nourian, Behnaz bazargani-Gilani
   Food Science & Nutrition, 2024
6. "The effect of nano/microparticles of bee pollen on the shelf life of high‐fat cooked sausage during refrigerated storage"
   Nafiseh Davati, Mostafa Karami, Aryou Emamifar, zahra mashhadi
   Food Science & Nutrition, 2024
7. "The effect of microwave pretreatment and extraction technique on fatty acids profile and some chemical characteristics of tomato seed oil"
   Fakhreddin Salehi, Mostafa Karami, Aryou Emamifar, زهرا ممیوند
   Journal of food science and technology ( Iran), 2024
8. "Modeling of microwave pretreatment effect on the oil extraction from tomato seeds by artificial neural network method"
   مصطفی کرمی, Aryou Emamifar, Mostafa Karami, Fakhreddin Salehi
   Journal of food science and technology ( Iran), 2024
9. "Physical and Antimicrobial Properties of Nano-ZnO-loaded Nanoliposomes Prepared by Thin Layer Hydration-Sonication and Heating Methods"
   Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, parvin souri
   Food and Bioprocess Technology, 2023
10. "Effects of Cuminum cyminum L. essential oil and its nanoemulsion on oxidative stability and microbial growth in mayonnaise during storage"
    نفیسه دعوتی, Aryou Emamifar, Nafiseh Davati
    Food Science & Nutrition, 2023
11. "Effect pumpkin powder on physicochemical and sensory properties of gluten-free rice cake"
    mohammad mansour samie, Aryou Emamifar, Fakhreddin Salehi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
12. "Evaluation of microbial and physicochemical properties of mayonnaise containing zinc oxide nanoparticles"
    Mostafa Karami, Aryou Emamifar, Faezeh hakimian
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2022
13. "Production of Low‐fat mayonnaise without preservatives: Using the ultrasonic process and investigating of microbial and physicochemical properties of the resultant product"
    Samira Bahramian, Aryou Emamifar, Mostafa Karami, Rojhin Tavakkoli
    Food Science & Nutrition, 2021
14. "Nanocomposite coating based on sodium alginate and nano-ZnO for extending the storage life of fresh strawberries (Fragaria × ananassa Duch.)"
    Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
    Journal of Food Measurement and Characterization, 2020
15. "Influence of sonication and antimicrobial packaging-based nano-ZnO on the quality of fresh strawberry juice during cold storage"
    Mehri Mohammadizadeh, Aryou Emamifar
    Journal of Food Measurement and Characterization, 2020
16. "Effect of salep-based edible coating enriched with grape seed extract on postharvest shelf life of fresh strawberries"
    Aryou Emamifar, Naser Ghaderi, zeinab ghaderi
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, 2019
17. "Effect of basil seed gum based edible coating enriched with echinacea extract on the postharvest shelf life of fresh strawberries"
    forozan moradi sorush, Naser Ghaderi, Aryou Emamifar
    Journal of Food Measurement and Characterization, 2019
18. "Hairy root culture optimization and resveratrol production from Vitis vinifera subsp. sylvesteris"
    Paul H. Goodwin, Sayed Mehdi Hosseini, Hamed Dolatibaneh, Aryou Emamifar, bahman Bahramnjad
    WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, 2017
19. "Influence of nano-ZnO on microbial growth, bioactive content and postharvest quality of strawberries during storage"
    Aryou Emamifar, Mahmoud Koushesh Saba, Rahman Hallaj, Ommol Banin Sogvar
    Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2017
20. "Effect of mixed edible coatings containing gum tragacanth and Aloe vera on postharvest quality of strawberries during storage"
    Sudabeh Bavaisi, Aryou Emamifar
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران, 2017
21. "Aloe vera and ascorbic acid coatings maintain postharvest quality and reduce microbial load of strawberry fruit"
    Ommol Banin Sogvar, Mahmoud Koushesh Saba, Aryou Emamifar
    POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2016
22. "Nanobiomaterials in antimicrobial food packaging"
    Aryou Emamifar
    Journal of Food Bioengineering and Nanoprocessing, 2016
23. "Investigation Of Heavy Metal (Arsenic) Of Honey Samples From Sanandaj, Ghorveand Saghez In Kurdistan, Iran"
    Aryou Emamifar, fatemeh pyran, hadi delalat
    International Journal of Farming and Allied Sciences, 2015
24. "Preparation and Application of LDPE/ZnO Nanocomposites for Extending Shelf Life of Fresh Strawberries"
    Mehri Mohammadizadeh, Aryou Emamifar
    FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 2015
25. "Preparation and Rheological Property Evaluation of LDPE/ Zinc Oxide Nanocomposite Films for Food Packaging Application"
    Mehri Mohammadizadeh, Aryou Emamifar
    International Journal Of Bio-Inorganic Hybrid Nanomaterials, 2014
26. "reparation and evaluation of nanocomposite starch films containing ZnO for extended shelf life of fresh strawberry"
    Aryou Emamifar, Leila Ashrafi
    Journal of Middle East Applied Science and Technology, 2014
27. "EFFECT OF NANOCOMPOSITE PACKAGING CONTAINING AG AND ZNO ON REDUCING PASTEURIZATION TEMPERATURE OF ORANGE JUCE"
    Aryou Emamifar, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad, mohammad shahedi
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2012
28. "Effect of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on inactivation of Lactobacillus plantarum in orange juice"
    Aryou Emamifar, mohammad shahedi, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad
    FOOD CONTROL, 2011
29. "Preparation and Evaluation of Nanocomposite LDPE Films Containing Ag and ZnO for Food-Packaging Applications"
    mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad, mohammad shahedi, Aryou Emamifar
    Advanced Materials Research, 2010
30. "Evaluation of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on shelf life of fresh orange juice"
    sabihe soleimanian zad, mohammad shahedi, mahdi kadivar, Aryou Emamifar
    Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2010
31. "Investigation on replacing egg with soy flour and Psyllium seed gum in gluten-free rice cake"
    مصطفی کرمی، فخرالدین صالحی، آریو امامی فر، پانیذ یگانه
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1402
32. "Antimicrobial activity evaluation of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Bacillus cereus (ATCC 11778) and Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027)"
    نفیسه دعوتی، آریو امامی فر، پروین سوری
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1402
33. "تاثیر آرد لوبیای سویای جوانهزده و امواج فراصوت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک برنجی بدون گلوتن"
    مصطفی کرمی، آریو امامی فر، زهرا زنگنه
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1401
34. "تهیه و فرمولاسیون میکروکپسولهای حاوی عصاره رزماری با روشهای خشککه اوجمادی و پاششی و ارزیابی خصوصیات آنها"
    مصطفی کرمی، اشرف گوهری اردبیلی، آریو امامی فر، رضا حسینی نجف آبادی
    فرآوری و نگهداری مواد غذایی، 1401
35. "Rheological batter and textural characteristics of gluten-free sponge cake containing pumpkin powder"
    فخرالدین صالحی، آریو امامی فر، محمد منصور سمیع
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1401
36. "Time–kill kinetic of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Escherichia coli and Staphylococcus aureus"
    نفیسه دعوتی، آریو امامی فر، پروین سوری
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1401
37. "Improving bulky Bread Quality with the Application of a Thermostable Amylase from Bacillus safensis strain MT501806.1"
    نفیسه دعوتی، آریو امامی فر، سوده یوسفی فخر، داریوش مینایی طهرانی
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1401
38. "اثر فراصوت و بسته بندی های ضد میکروبی حاوی نانو اکسید روی بر غیر فعال سازی ساکارومایسز سرویزیه و اشرشیاکلی در آب توت فرنگی طی انبار داری"
    آریو امامی فر، مهری محمدی زاده
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1398
39. "ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک حاوی عناب"
    آریو امامی فر، منصوره لطیفیان، زهرا زنگنه، زینب ارباب
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1398
40. "امکان سنجی تولید سس مایونز بدون نگهدارنده به کمک فراصوت: بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی محصول در زمان نگهداری"
    مصطفی کرمی، روژین توکلی، آریو امامی فر، سمیرا بهرامیان
    فناوری های جدید در صنعت غذا، 1398
41. "ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی عسل های تولیدی در استان کردستان"
    آریو امامی فر، سحر حسین پناهی
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1398
42. "ارزیابی تاثیر پوشش خوراکی نانوذرات اکسید روی بر ویژگیهای میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی انگور سیاه طی انبارداری"
    آریو امامی فر
    فناوری های جدید در صنعت غذا، 1396
43. "تعیین روش و شرایط بهینه خشک کردن کلاله زعفران تولید شده درکردستان"
    آریو امامی فر
    فناوری های جدید در صنعت غذا، 1396
44. "تاثیر پیش سرد کردن بر پایداری میکروبی و برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی دو رقم توت فرنگی طی دوره انبارداری"
    آریو امامی فر
    علوم غذایی و تغذیه، 1395
45. "تغییرات برخی ترکیبات بیوشیمیایی میوه انگور رقم ‘رشه’ در شیب و ارتفاع های مختلف"
    آریو امامی فر، ناصر قادری، سالار دارابی
    به زراعی کشاورزی، 1394
46. "ارزیابی تاثیر ژل آلوئه ورا ب هعنوان پوشش خوراکی بر ویژگی های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی توت فرنگی تازه طی انبارداری"
    آریو امامی فر
    فناوری های جدید در صنعت غذا، 1393
47. "ارزیابی اثر بسته بندی های نانوکامپوزیتی حاوی نقره و اکسید روی بر عمر نگهداری آب پرتقال تازه"
    آریو امامی فر، محمد شاهدی، مهدی کدیور، صبیحه سلیمانیان زاد
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology، 1389

مقالات علمی ارائه شده در همایش‌ها

1. "کاربرد آئروژل در صنایع غذایی"
   آریو امامی فر، نجوا حبیبی
   سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران، 1403
2. "مروری بر فیلم های زیست تجزیه پذیر بر پایه صمغ"
   آریو امامی فر، الهام شفیعی دستگردی
   سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران، 1403
3. "بررسی نوآوری ها و فناوری های بسته بندی مواد غذایی"
   آریو امامی فر، حدیث شیرخانی
   سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران، 1403
4. "بررسی خواص آنتی اکسیدانی و محتوای فنولی عصاره پوست ریشه چغندر قرمز"
   بهناز بازرگانی گیلانی، آریو امامی فر، فاطمه قنبرسلیمان ابادی
   بیست و یکمین کنگره دامپزشکی ایران، 1403
5. "مقایسه اثر بسته بندی های زیست تجزیه پذیر و زیست تجزیه ناپذیر بر تغییر اقلیم و سلامت جامعه"
   آریو امامی فر، نرگس شیرنوش
   اولین کنگره علمی تغییر اقلیم و سلامت، 1402
6. "چالش های زیست محیطی و تغیر اقلیم ناشی از کاربرد بسته بندی های نانوپلیمری و زیست تجزیه پذیر در صنایع غذایی"
   آریو امامی فر، نرگس شیرنوش
   اولین کنگره علمی تغییر اقلیم و سلامت، 1402
7. "مروری بر فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه پروتئین"
   آریو امامی فر، الهام شفیعی دستگردی
   اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت، 1402
8. "کاربرد حرارت دهی مادون قرمز در صنایع غذایی"
   آریو امامی فر، فاطمه مهدیان
   اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت، 1402
9. "غنی سازی املاح معدنی در مواد غذایی به روش درون پوشانی."
   آریو امامی فر، نرگس شیرنوش
   سومین کنفرانس بین المللی فناوری های نوین در علوم، 1402
10. "کاربرد نانوامولسیونها در صنایع غذایی"
    آریو امامی فر، نرگس شیرنوش
    پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران، 1401
11. "مروری بر جایگزین های تخم مرغ در فرمولاسیون کیک"
    آریو امامی فر، زهرا ممیوند
    پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران، 1401
12. "بحران آب در صنایع غذایی"
    آریو امامی فر، هلیا رضوی کامران
    پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران، 1401
13. "مروری بر فیلم ها و پوشش های خوراکی فعال در بسته بندی مواد غذایی"
    آریو امامی فر، محمد منصور سمیع
    سیزدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1400
14. "فناوری نانو و صنایع غذایی"
    آریو امامی فر، هلیا رضوی کامران
    دومین همایش بین المللی علوم و فناوری نانو دانشگاه تهران، 1400
15. "مروری بر کشاورزی ارگانیک"
    آریو امامی فر، سحر بهرامی
    هفتمین کنفرانس ملی فیزیولوژی گیاهی ایران، 1400
16. "بررسی آردهای استفاده شده در کیکهای فاقد گلوتن"
    آریو امامی فر، زهرا زنگنه
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
17. "اثر صمغ ها روی خواص فیزیکی و رئولوژی کیک و کلوچه"
    آریو امامی فر، زهرا مشهدی، محمد منصور سمیع
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
18. "نانوحامل های لیپوزومی روشی نوین در انکپسولاسیون ترکیبات زیست فعال"
    آریو امامی فر، پروین سوری
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
19. "مقایسه و بررسی تاثیرات باکتری پروبیوتیک در نوشیدنی های آب انگور قرمز و آب سیب قرمز"
    آریو امامی فر، رضا حسینی نجف ابادی
    هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره، 1398
20. "بررسی روش های مختلف غنی سازی آرد و محصولات نانوایی"
    آریو امامی فر، پروین سوری
    هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره، 1398
21. "بررسی روش های غنی سازی ماست باهدف تولید ماست فراسودمند"
    آریو امامی فر، الهام چترایی
    هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره، 1398
22. "جایگزینهای طبیعی شکر در کیک"
    آریو امامی فر، زهرا زنگنه
    همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی، 1398
23. "استفاده بهینه از پسماند ها در صنایع تبدیلی و محصولات کشاورزی"
    آریو امامی فر، منصوره لطیفیان
    همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی، 1398
24. "مروری بر مزایا و معایبمحصولات تراریخته و انواع محصولات تراریخته در صنایع غذایی"
    آریو امامی فر، حنانه گندم کار
    همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی، 1398
25. "بررسی بسته بندی نانو ساختار با تمرکز بر نانو ساختار نقره"
    مصطفی کرمی، آریو امامی فر، رضوان اسماعیلی، فائزه حکیمیان
    سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1398
26. "کریستالیزاسیون قندها به کمک فرآیند فراصوت"
    مصطفی کرمی، آریو امامی فر، رضوان اسماعیلی
    سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1398
27. "مروری بر مکانیسم غیر فعالسازی میکروارگانیسمها با روش غیرحرارتی ازن زنی"
    مصطفی کرمی، روژین توکلی، آریو امامی فر، سمیرا بهرامیان
    سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1398
28. "بررسی تاثیرات آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی Essential oils در ترکیب با پوشش های خوراکی"
    آریو امامی فر، مهتاب صدیق
    ششمین همایش ملی گیاهان دارویی، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک، 1398
29. "استفاده از روش پرتودهی در ترکیب با سایر عوامل با هدف افزایش عمر نگهداری غذای تازه"
    آریو امامی فر، علی رضا اشرفی، رضوان اسماعیلی
    چهارمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، 1397
30. "بررسی روش های نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال غذایی و مکانیسم رهایش آنها"
    آریو امامی فر، فائزه حکیمیان
    چهارمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، 1397
31. "بررسی خواص عملکردی جایگزین های چربی در فرآورده های غذایی"
    آریو امامی فر، مریم نوروزی
    چهارمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، 1397
32. "بکارگیری بسته بندی های فعال حاوی عصاره طبیعی نانوکپسوله شده با هدف افزایش ماندگاری غذا"
    آریو امامی فر، مبین زمان، مهدیه عهدی، فهیمه احمدی
    چهارمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، 1397
33. "روش های نوین افزایش عمر پس از برداشت انگور تازه"
    آریو امامی فر
    چهارمین کنفرانس ملی صنعت انگور و کشمش ایران، 1397
34. "کاهش مصرف آب در صنایع غذایی با هدف تامین امنیت غذایی کشور و پدافند غیر عامل"
    آریو امامی فر، زهرا قیومیان، آتوسا نظری
    چهارمین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست، 1397
35. "بررسی انواع پوشش های فعال ضد میکروبی بر عمر ماندگاری میوه ها و سبزی ها"
    آریو امامی فر، سودابه باویسی
    کنفرانس ملی دیده بانی آینده زمین با محوریت آب و هوا، کشاورزی و محیط زیست، 1395
36. "بررسی انواع پوشش های فعال ضد میکروبی بر عمر ماندگاری میوه ها و سبزی ها"
    آریو امامی فر، سودابه باویسی
    کنفرانس ملی دیده بانی آینده زمین با محوریت آب و هوا، کشاورزی و محیط زیست، 1395
37. "کاربرد نانوبیو فناوری درتولید محصولات کشاورزی سالم"
    آریو امامی فر
    هشتمین همایش ملی یافته های پژوهشی کشاورزی، 1394
38. "فناوریهای نوین و جهاد اقتصادی در حوزه صنایع غذایی"
    آریو امامی فر
    هشتمین همایش ملی یافته های پژوهشی کشاورزی، 1394
39. "تاثیر پوشش نانو اکسید روی بر افزایش ماندگاری و ویژگی های کیفی میوه ی توت فرنگی در طی انبارداری"
    آریو امامی فر، ام البنین سوگوار، محمود کوشش صبا
    سومین همایش ملی کاربرد فناوری نانو در کشاورزی، 1394